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12月最适合喝这碗汤,鲜美营养好,孩子要常喝,比吃钙片强!

2019-04-11来源:五服茶馆

现在已经进入深冬了,而且温差也有点大,早上和傍晚的时候特别冷,有种瑟瑟发抖的感觉,每次都要喝好多热开水来暖身呢!但是热开水只能暖身却没啥营养,不大好,今个下班回家后看到婆婆已经把晚饭做好了,那味道超香的,还有一碗热气腾腾汤,立马洗手吃饭来碗汤来暖身,这汤不仅好喝,还养人,家人爱喝。

12月最适合喝这碗汤,鲜美营养好,孩子要常喝,比吃钙片强!


这碗汤材料满满的,有豌豆,玉米,排骨,婆婆说这汤12月最适合喝呢,而且很补钙呢,孩子要常喝,比吃钙片强。大家会问现在这个季节豌豆没有了呢?这个大可放心菜市场都有出售的,如果实在没有可以买干的豌豆泡发一晚就可以入菜了,它跟排骨一起炖特别鲜美的,而且豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的正常功能,老人,孩子食豌豆有好处的!再加入玉米那简直鲜美中鲜美,冬季晚餐喝上一碗营养100%,现在入深冬了,这汤我家隔断几天就做一次都喝不腻呢。大家来试试!

12月最适合喝这碗汤,鲜美营养好,孩子要常喝,比吃钙片强!


豌豆玉米炖排骨

所需的材料:排骨1斤,玉米1根,豌豆适量,姜片5片,蒜瓣2个,料酒1勺,生抽1勺,米醋小半勺,盐少许

1.首先把排骨剁小块洗净,冷水下锅煮出血沫和杂质,捞出冲洗干净沥干备用

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2.把豌豆洗净一边挑出坏的豆扔掉,接着倒入高压锅中(高压锅熬汤快而不流失营养)

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3.把沥干的排骨倒入高压锅中跟豌豆一起,这种半干的豌豆还是挺耐煮的

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4.放入姜片,把蒜瓣切片也放入,倒入料酒,生抽,米醋,再倒入适量的清水,加盖开大火上气后煮制5-8分钟

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5.关火后自然放气后,把玉米洗净切小块放入高压锅中,撒入少许的盐调味,加盖开大火继续炖煮,上气后煮个2-3分钟就行了。

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这汤大家也可以放到砂锅里炖煮,跟煲汤似的时间可长点,如果下班后等做晚饭吃的话还是选择用高压锅吧,比较快手的!冬天也是比较干燥的,所以润燥也是关键,每天喝点汤,这3样一起炖,简简单单,鲜掉眉毛,一定要尝试。

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