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云南的风景让你欲罢不能,可是隐藏在这的美食,你都知道吗?

2019-04-18来源:五服茶馆

说起云南总是第一时间就想起它让人着迷的风景,确实它独特的地理位置造就了它极美的风景,可是这不仅仅有风景,还有众多不能错过的美食。走在云南,随处可见的小吃街,各种特色的小吃,绝对不会让你失望。现在我们就先来一起了解几款吧,看完之后,没来过云南的你肯定对会有完全不同的看法的。                                                                        

云南的风景让你欲罢不能,可是隐藏在这的美食,你都知道吗?            

第一款我们就先来看一下这个不同样子的奶制品—烤乳扇。奶制品给我们的印象都是装在盒子里的,可是这个却是卷在签子上的。把鲜奶煮沸然后再加上可食用的酸,三比一的比例绝对不能错,然后烤制而成。这在云南的街道旁都是可以找到的,拿起一个咬下满满的一大口,酥脆酥脆的感觉让你舍不得停下来,因为是由奶制成的,所以几乎入口即化。一大只都撑不过两分钟,赶紧来尝尝吧。

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介绍完一款餐前甜点,下面我们来了解一道大菜—汽锅鸡。之所以叫这个名字跟它需要使用的蒸锅是分不开的,这种很独特的土陶制成的蒸锅就叫做汽锅。这道菜的历史已经有两千多年了,是一款既美味又养身的美食。鸡肉在长时间的熬制后变得很软嫩,拿筷子轻轻一挑就可以捡起来,放进嘴里轻轻一咬就断了,完全不会有鸡肉的柴质感。因为没有夹杂其他的作料,所以吃完之后嘴里只有鸡肉的鲜香。吃一口鸡肉还会溢满一嘴的汤汁,所以说品尝它就是一种极致的享受。

云南的风景让你欲罢不能,可是隐藏在这的美食,你都知道吗?

云南人不仅会吃而且很敢吃,椒盐竹虫是很多人都不敢尝试的一道菜,可是吃过的人又都上了瘾,这到底是一道怎样的美食呢?所谓的竹虫是寄生在竹筒内的一种小虫子,含有丰富的蛋白质。为了保持虫子的鲜美,所以制作过程很简单。吃它也是很讲究的,热度就要掌握好,不能太着急,也不能放凉,只有把握好时间,才可以品出它的奶香口感。把一整只全部放进嘴里,很多人吃它不仅是因为它很鲜,是可以感受它在嘴里一下爆开的那种爽快。那么你敢不敢来试试呢?

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最后我们来看一下很有特色的腊排骨,这是来这个地方绝对不能错过一道美食。它采用了最原始的砂锅炖煮,大多时候都会加入一些当对的野生菌和薄荷。大部分都是瘦肉,但是吃起来却很软,给你一种肉质很细腻的感觉,这就是砂锅煮肉的特点。再搭配上味道浓郁的野生菌,让你根本舍不得放下筷子。吃好肉之后绝对不能忘记要品一口汤,或者是直接乘出一碗来喝掉,既有肉的香味又夹杂一点薄荷的清香,这可是在被的地方很难品尝到的。

云南的风景让你欲罢不能,可是隐藏在这的美食,你都知道吗?

现在你是不是已经不断地吞口水了呢?这还只是万千美食中的一小部分而已,想要品尝的话,就来云南吧,它绝对不会让你失望。

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